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更多“开封后的日式岩烧风味酱，扎好袋口，放于冷藏菜库中保存，储存期…”相关的问题
第2题
关于下列双层薄脆准备工作说法正确的是（）
A.解冻后的青豆与玉米粒按照1:1进行混合，放入有隔水板的储物盒中
B.双层薄脆可以整体预制，不可单层预制
C.日式照烧风味酱开封效期k+3天，冷藏库冷藏冰箱保存
D.双层薄脆下层薄脆芝士散放大蓝杯2杯
第6题
以下榴莲酱说法正确的有哪些（）
A.单储存在冷藏菜库/冷藏冰箱中，解冻12小时，解冻完成后+3天
B.解冻好的榴莲酱剪口后倒入1/9不锈钢格，冷藏储存，工作站+1天
C.开封后未转移的榴莲酱套保鲜袋扎紧袋口储存在冷藏菜库/冷藏冰箱中，开封后+3天
D.榴莲酱是冷冻储存的，属于生品
第7题
咸蛋黄鳕鱼比萨：将酸奶油风味酱、比萨用咸蛋黄调味酱袋子剪口（）厘米，将黑醋汁装入（）口挤酱瓶，（）备用，开封效期
A.1-1.5，2mm，常温，K+5
B.1，1mm，冷藏，K+5
C.1.5，2mm，常温，K+1
D.1-1.5，3mm，冷藏，K+1
第8题
新增物料大溪地香草风味奶香酱应放在（）解冻，每个面包盘篦子解冻（）袋，最多解冻（）层，解冻（）小时，解冻完保存（）天，开封需要（）保存，保存（）小时，包含于原效期
A.冷藏鸡库，3，2，12，6，冷藏，2
B.冷藏鸡库，3，2，24，6，常温，3
C.冷藏菜库，3，2，24，6，冷藏，3
D.冷藏菜库，3，2，12，6，冷藏，2
第9题
未倒入不锈钢中的开封榴莲酱储存方式及效期（）
A.套保鲜袋，扎紧袋口，冷藏菜库储存 / 开封日+3天
B.套保鲜袋，扎紧袋口，常温储存 / 开封日+3天
C.套保鲜袋，扎紧袋口，冷藏菜库储存 / 开封日+6天
D.套保鲜袋，扎紧袋口，常温储存 / 开封日+6天
第11题
以下拉线正确的是（）
A.照烧牛肉比萨出炉后，日式照烧酱拉6-7个来回
B.野捕海虾比萨出炉后，黄油调味酱拉6-7个来回
C.野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6-7个来回
D.野捕海虾比萨涂酱时，黄油调味酱拉6个来回
