题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于酿造酱油相关的“原料”、“辅料”“食品添加剂”，以下说法正确的是（）
A.原料是指豆、麦、盐、水，也就是古代老祖宗酿造酱油最基本的原料
B.辅料有白砂糖、三氯蔗糖、酵母抽提物等
C.添加剂有防腐剂、增味剂、着色剂、甜味剂、谷氨酸钠（味精）等
D.只要是严格按照国家规定剂量添加的添加剂，不会对人体有害
答案
ABCD
解析：原料是指豆麦盐水也就是古代老祖宗酿造酱油最基本的原料添加剂有防腐剂增味剂着色剂甜味剂谷氨酸钠(味精)等只要是严格按照国家规定剂量添加的添加剂不会对人体有害
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