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第5题
脏脏芝士鳕鱼堡的组装口诀（）
A.酱、菜、肉，酱、片夹鱼，瓜、酱、顶
B.酱、片夹鱼，瓜、酱、顶，酱、菜、肉
C.酱、菜、肉,，瓜、酱、片夹鱼，酱、顶
D.瓜、酱、顶，酱、片夹鱼，酱、菜、肉
第9题
制作鸡排厚蛋烧双层帕尼尼时，加料的正确顺序是① 帕尼尼顶部打一枪汉堡酱②方一片芝士③方一片厚蛋烧④方一片鸡排⑤盖上底盖（）
A.①④③②⑤
B.①③②④⑤
C.①②③④⑤
D.①③④②⑤
第11题
以下描述正确的是（）
A.鳕鱼堡的组装口诀是：酱，菜，肉，酱，片夹鱼，瓜，酱，顶
B.鳕鱼堡共用辣腿肉
C.鳕鱼肉炸好后需放到铺有防油纸的面包盘上，直保干柜储存45分钟
D.酸黄瓜开封后袋内黄瓜需过滤掉汁水储存，免得洒出来
