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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

研究结果认为，当茶叶中水分含量在3％左右时，可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过多少时，陈化速度急剧加快（）

A.6％

B.8％

C.9％

D.12％

答案

6％

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更多“研究结果认为，当茶叶中水分含量在3％左右时，可有效地延缓脂质…”相关的问题

第1题

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量()5%时，就会加速茶叶的变质。

A.超过

B.没有

C.达到

D.不足

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第2题

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量()5%时，就会加速茶叶的变质。

A.超过

B.不足

C.达到

D.没有

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第3题

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过()时，就会加速茶叶的变质。

A.5%

B.4%

C.7%

D.6%

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第4题

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量()时，就会加速茶叶的变质。

A.超过5%

B.超过4%

C.达到5%

D.不足5%

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第5题

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会()。

A.促进物质转化

B.提高香气

C.加速变质

D.增进品质

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第6题

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会()。

A.促进物质转化

B.提高香气

C.增进品质

D.加速变质

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第7题

茶叶中化学成分含量最多的是()。

A.水分

B.氨基酸

C.茶多酚

D.咖啡碱

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第8题

当茶叶的水份含量超过（)时，水份就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。

A.2%

B.3%

C.4%

D.6%

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