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第5题
关于提取β－胡萝卜素的实验流程，叙述不正确的是（）
A.萃取胡萝卜素有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶
B.为了提高萃取的效率，可以适当提高温度，可采用酒精灯直接加热的方法
C.萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发
D.浓缩的过程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开
第6题
在单效蒸发器中，每小时将2000kg的某种水溶液从10%连续浓缩至30%（均为质量百分数）。二次蒸汽温度为75.4℃，相应的汽化热为2319kJ/kg。溶液的沸点为80℃，加热蒸汽的温度为119.6℃，相应的汽化热为2206kJ/kg。原料液的比热为3.77kJ/kg•℃，热损失为12000W，忽略脱水时所需热量。
试求：
问题一、单位时间内蒸发的水量
问题二、分别求算原料液温度为30℃和80℃时，单位时间内所需的加热蒸汽量，并比较经济程度（指蒸发1kg水所耗的加热蒸汽kg数）。
第8题
炼乳生产需要经过一个环节，蒸发浓缩。即将原料奶中大部分的水分蒸发。原始的方法是在锅里直接给原料乳加热，使其中的水分蒸发，由于常压下，水沸腾的温度在100°C左右，即造成原料奶中的营养成分破坏，会使部分炼乳颜色发生褐变．又会造成炼乳制造成本居高不下（要消耗大量煤）。随着科学技术的发展，人们利用真空罐，在45～60°C，将原料奶的水蒸发，提离效率和质量。针对上述案例，下述说法错误的是（）
A.炼乳流程的优化建立在对生产工艺进一步认识的基础上
B.炼乳设备的改进，实现了流程工艺的优化
C.炼乳流程的优化，综合考虑到浓缩、保持营养成分、降低成本等多种目的
D.炼乳流程的优化．主要表现在环节的减少
第9题
NiSO4·6H2O易溶于水，其溶解度随温度升高明显增大。以电镀废渣（主要成分是NiO，还有CuO、FeO等少量杂质）为原料制备该晶体的流程如下，下列说法错误的是（）
A.溶解废渣时不能用稀盐酸代替稀H2SO4
B.除去Cu2＋可采用FeS
C.流程中a～b的目的是富集NiSO4
D.操作Ⅰ为蒸发浓缩、冷却结晶
第10题
北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾（硫酸铜晶体）。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”。下列叙述错误的是（）
A.“苦泉”的溶质之——CuSO4
B.“把其水熬之”——蒸发溶剂
C.“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”——发生置换反应
D.将浓缩的“苦泉”与NaOH溶液混合——制农药波尔多液
