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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列引起食物中毒潜伏期最短的菌是（）。

A.沙门氏菌

B.粪肠球菌

C.志贺氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第1题

毒素型食物中毒潜伏期长短主要与下列哪一因素有关（)。

A.发病的季节

B.毒素的类型

C.引起中毒的食品

D.中毒者的年龄

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第2题

下列选项中易引起肉毒梭校菌食物中毒的是（)。

A、豆玻

B、奶油蛋糕中

C、剩饭

D、凉糕

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第3题

关于细菌性食物中毒，下列哪个论述是错的（)

A.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

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第4题

引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。（)

引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。 ()

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第5题

下列哪些病原体可以引起食物中毒（）

A．霍乱弧菌

B．肉毒杆菌

C．蜡样芽胞杆菌

D．黄曲霉素

E．产气荚膜梭菌

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第6题

易引起沙门菌食物中毒的食物是()。

A.米饭

B.蔬菜

C.豆类

D.禽类

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第7题

下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是（）。

A.发病与食物有关

B.发病呈爆发性

C.潜伏期短

D.具有传染性

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第8题

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（)。

A.家庭自制的发酵食品

B. 肉产品及盐渍食品

C. 肉类及肉制品

D. 奶类及奶类制品

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第9题

海产品易引起（）性食物中毒.

A.大肠杆菌

B.葡萄球菌

C.副溶血性弧菌

D.沙门菌

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第10题

（)肉毒梭菌引起的食物中毒，主要是因其使食物含毒素而无外观变化。

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型

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第11题

下列不属于食物中毒共同特点的是（)。

A.潜伏期短，来势剧烈，短时间内多人发病

B.病人都具有相似的临床表现

C.发病与食用了某种中毒食品有关

D.发病率高，人之间可以直接传染

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