题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品在运输、接收时，对车辆要求如下（）
A.车辆要保持清洁卫生
B.运输食品时不得与有毒有害品混装
C.鼓励制冷车辆按照温度记录仪并在收货时下载在途温度，记录仪的监控记录上冷链断裂不超过15分钟
答案
C、鼓励制冷车辆按照温度记录仪并在收货时下载在途温度，记录仪的监控记录上冷链断裂不超过15分钟
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A.车辆要保持清洁卫生
B.运输食品时不得与有毒有害品混装
C.鼓励制冷车辆按照温度记录仪并在收货时下载在途温度，记录仪的监控记录上冷链断裂不超过15分钟
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C、鼓励制冷车辆按照温度记录仪并在收货时下载在途温度，记录仪的监控记录上冷链断裂不超过15分钟
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A.原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货，排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库
B.原料入库后，要严格按照仓储管理要求分类存放，码放整齐，以便检查和辨认
C.产品在流通时的物流仓储，应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离
D.使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中，有搭载清真禁忌物的现象
A.可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
B.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染
C.可以将生食和熟食混合在一起贮存、运输
D.每种食品储藏的温度都是相同的
A.县级以上地方人民政府药品监督管理部门
B.卫生健康主管部门
C.市级及以上疾病预防控制中心
D.不用报告
A.及时放行
B.要求货主换用合规车辆运输
C.依法申请办理好公路超限运输许可证，方可继续行驶公路
D.移交公路管理机构妥善处理
A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染
B.食品在加工前本身带菌
C.在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒
D.熟食制品包装不严，运输过程受到污染
E.奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染
A.拍照反馈调度车辆情况
B.需要处理太阳能板、坐垫、车身小广告
C.将单车整齐、有序摆放在投放点规定的位置内
D.对车辆进行检修、更换破损配件、松紧刹车与链条
A.判断出故障可能影响行驶安全，并可能带来危险性后果时，应立即停车，拨打救援电话，等待专业人员进行处理
B.对于可以判断且容易处理的故障，要及时进行简单的处理排除，然后尽快把车辆开到最近的修理厂进行进一步处理
C.按照自己的想法，进行检修作业
D.在进行简单故障的维修处理时，应根据车辆使用说明书的要求进行，不盲目操作。
