题目内容
（请给出正确答案）
A.未凝固的豆花不可使用
B.水温低于70℃或葡萄糖酸内酯配比不精准都可能导致豆花无法凝固
C.豆花可以小批量制作最小制作1批
D.搅拌时需要轻搅避免产生大量气泡影响口感
答案
D、搅拌时需要轻搅避免产生大量气泡影响口感
解析：未凝固的豆花不可使用水温低于70℃或葡萄糖酸内酯配比不精准都可能导致豆花无法凝固豆花可以小批量制作最小制作1批
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A．避免氧气、避免日照、避免潮湿
B．要放在高温处，避免霉菌滋生
C．为确保品质减少霉菌滋生，尽量选择小桶装食用油
D．冬季油脂储存时，如果出现开始凝固时，证明食用油变质了，不能再食用
A.孔口管加固不可靠而钻进可能会发生出现跑水事故。
B.试压成功而未安装好控制闸阀就钻进可能会发生出水后无法控制出水量而淹巷道事故。
C.回风巷钻场不悬挂便携式瓦斯报警仪可能会引起瓦斯事故。
D.水绳未吊挂好而缠绕钻杆可能会发生水绳拉断伤人事故。
A.当再次检测结果显示合格时，发动机自动放行至下一工序装配
B.对来自试漏的发动机，送至装配线试漏工位前上线入口
C.来自冷试的发动机，对水路油路气路相关零部件进行返工的，送至冷试，冷试合格后需送至热试
D.来自冷试的发动机，未对水路油路气路相关零部件进行返工的，送至冷试，冷试合格后送至最终装配
A．右季肋部挫伤，合并肋骨骨折
B．血红蛋白90g/L，红细胞3×102
C．右上腹明显压痛及腹肌紧张
D．血压80/60mmHg，脉搏110次1分
E．腹腔穿刺抽出不凝固的血液
