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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如果到店堂食,豪华一人餐(干拌冒菜、春卷或甜肠、焦糖豆花、白米饭)的实付价格为21.99,您是否愿意主动购买或复购()

A.会复购

B.不愿意

C.不确定

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B、不愿意

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更多“如果到店堂食,豪华一人餐(干拌冒菜、春卷或甜肠、焦糖豆花、白…”相关的问题
第1题
以下哪些描述,对于虾苗拌紫菜是错误的处理方式()

A.出菜时看不到虾苗露在表面,挑出3粒虾苗到表面出品

B.出餐前试味,发现没有酸味了,加一点醋调味再出品

C.预制拌好后发现有烟头,把烟头挑出来,即可出品

D.如果出现紫菜原料变老,适当调高水温泡发测试

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第2题
以下属于我司正在开展的业务项目的是()

A.菜集网

B.食享会

C.美团收单ERP

D.美团到餐、美团到综

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第3题
油泼五蔬有机莜面说菜的最佳时机()

A.点餐时,餐中服务

B.拌菜时,餐中服务

C.迎客时,餐中服务

D.以上全对

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第4题
干拌系列都需要打底菜()
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第5题
豪华头等舱餐前酒水小吃服务,将餐前小吃五寸盘(旅客近端)、果仁五寸盘(旅客远端)、干纸巾。()
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第6题
下列关于点餐说法正确的是()

A.一般情况下保证一人一菜

B.菜肴要有冷有热,荤素搭配

C.点菜时要问清价格

D.要根据宴请的重要程度进行点餐

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第7题
餐台分配两个人,一个人负责观察和补充餐食,一个人负责盛取菜品()
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第8题
以下什么情况必须要提前报备,并且通知小梦()

A.顾客换菜

B.打包错漏补送

C.门店一人食套餐有出现估清

D.忙不过来

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第9题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧开车后,由客运人员和()相互配合,一人验票,一人配合餐食赠送。

A.华铁旅服公司餐服人员

B.列车长

C.列车员

D.安全员

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第10题
()是餐食制作的关键步骤,设计工艺流程时,应详细说明操作步骤,保证菜品质量。

A.原材料的初加工

B.切配

C.摘洗

D.熟制

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第11题
以下说法不正确的是()

A.拌切菜和销售时,不能用于直接接触熟食,必须使用一次性手套和菜夹子等工具

B.供加工凉菜用的蔬菜,水果等食品原料须洗净消毒,未经洗净处理的不得带入凉菜间

C.各种凉菜现配现用,尽量当餐用完,隔餐隔夜的还可以继续使用

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