首页 > 其他
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

火腿芝士可颂制作工艺以下说法正确的是()

A.整片的火腿

B.55%的芝士

C.进口高品质的黄油制作

答案
收藏

整片的火腿进口高品质的黄油制作

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“火腿芝士可颂制作工艺以下说法正确的是()”相关的问题
第1题
以下说法正确的是()

A.制作多杯芝士芒芒和多杯芝士葡萄时,2杯B键搅打2次,3杯B键搅打3次

B.在茶桶屏显温度低于 60℃时需先将100ml红茶蒸汽加热至 70℃再进行下一步骤

C.奶茶出杯不足时补冰水

D.杨枝甘露制作多杯时,2杯只用A键搅打1次即可

E.草莓蜜桃果昔冰沙杯中剩余量平铺超过100ML,需要重新制作此款产品

点击查看答案
第2题
以下关于芝士金凤梨馅料正确的是()。

A.提前制作优焙酱

B.椰果粒不需将水沥掉即可倒入使用

C.最后加入柠檬汁

点击查看答案
第3题
脏脏芝士鳕鱼堡制作过程中如放置芝士片上的鳕鱼滑落,应如何操作()

A.直接废掉

B.寻求值班经理的帮助

C.感觉不脏继续用,脏的话废掉

D.可手工放入

点击查看答案
第4题
以下说法正确的是()

A.双层比萨可以整体预制

B.比萨预制储存时间:下层4小时,上层2小时

C.双层薄脆比萨下层需撒放一整袋奶油干酪酱和大蓝杯一杯的芝士粒

点击查看答案
第5题
多肉葡萄以下正确的制作方式是()

A.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.0 青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆55cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

B.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.25青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

C.杯底多肉1勺、葡萄果肉1勺、取500cc量杯、糖2.75青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

点击查看答案
第6题
制作鸡排厚蛋烧双层帕尼尼时,加料的正确顺序是① 帕尼尼顶部打一枪汉堡酱②方一片芝士③方一片厚蛋烧④方一片鸡排⑤盖上底盖()

A.①④③②⑤

B.①③②④⑤

C.①②③④⑤

D.①③④②⑤

点击查看答案
第7题
以下正确的说法有()

A.解冻好的薯角常温保存,保存时间不同解冻效期

B.混合鸡蛋沙拉酱:500g鸡蛋沙拉酱+200g汉堡沙拉酱,搅拌冷藏保存

C.芝士酱倒入白色嘴的挤酱瓶,冷藏保存

D.解冻好的干酪,不用加盖常温保存

点击查看答案
第8题
制作脏脏芝士鳕鱼堡需要用多少超级劲辣汉堡酱()

A.10克

B.15克

C.20克

点击查看答案
第9题
制作一份樱花粉奶盖需要什么物料()

A.火龙果汁10cc 浓芝士奶盖1000cc

B.火龙果汁15cc 浓芝士奶盖1000cc

C.火龙果汁20cc 浓芝士奶盖1000cc

D.火龙果汁20cc 浓芝士奶盖1200cc

点击查看答案
第10题
双层饼底制作:取一张12英寸冷冻面饼为下层面饼,按标准将一整包奶油干酪酱全部挤在饼底上,然后分撒()

A.芝士小蓝杯一杯

B.芝士小白杯一杯

C.芝士大蓝杯一杯

D.芝士大白杯一杯

点击查看答案
第11题
双层饼底制作:将()奶油干酪酱挤在下层12英寸面饼上,然后分撒

A.一整包

B.半包

C.芝士小蓝杯1杯

D.芝士大蓝杯1杯

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改