题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
霸气榴莲(浓郁版)操作正常的是()
A.底部加一勺榴莲果肉
B.底部加两勺榴莲果肉
C.冰沙壶加一勺榴莲果肉
D.底部和冰沙壶各一勺
答案
B、底部加两勺榴莲果肉
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A.底部加一勺榴莲果肉
B.底部加两勺榴莲果肉
C.冰沙壶加一勺榴莲果肉
D.底部和冰沙壶各一勺
B、底部加两勺榴莲果肉
A.更换0卡糖在原有果糖量基础上减少5cc
B.外卖做法无需添加冰水
C.加料做法茶汤减少50cc,汁减少5cc,茶汤减少5cc,冰线减少50cc,其它操作不变
D.去茶底冰水等量替换,果糖减少5cc,其它操作不变
A.以中小火加热为主。
B.菜肴后期转旺火加热,可勾芡或不勾芡。
C.调味不宜放早,通常是在菜肴即将成熟时调味。
D.成菜饱满光亮、入口软糯,味道浓郁。
A.应佩戴个人热释计量仪
B.应佩戴带环境报警监测仪
C.检查辐照指示卡储存处是否符合要求
D.在《供血科辐射安全自查表》记录,如有异常,应及时报告
E.检查辐照室仪器电源、照射室灯及门锁状况均应正常
A.文件的有效性
B.文件的充分性
C.文件的适宜性
D.文件的可读性