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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

一位60岁的老人喜吃牛奶、鸡蛋和瘦肉,认为这些食物有利于健康,可是遭受便秘之苦,从饮食角度,你认为产生便秘的原因是()。

A.蔬菜水果吃的少

B.牛奶喝的多

C.鸡蛋吃的多

D.谷类吃的少

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第1题
以下属于富含维生素的蔬菜和水果的是()

A.瘦肉

B.鱼肉

C.牛奶

D.鸡蛋

E.肥肉

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第2题
某人经常牙龈出血,他应多吃下列哪种食物最好()

A.牛奶、豆浆

B.鱼、瘦肉

C.新鲜的蔬菜和水果

D.鸡蛋牛奶

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第3题
含铁血红素含量高的食物有()。

A.猪肝

B. 瘦肉

C. 鸡蛋

D. 牛奶

E. 大豆

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第4题
中国人膳食中的“优质蛋白”包括()。

A.牛奶

B.瘦肉

C.谷物蛋白

D.鸡蛋蛋白

E.鱼肉

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第5题
建立缺铁动物模型可以喂养的食物是()。

A.瘦肉

B.动物肝脏

C.动物血液制品

D.牛奶

E.鸡蛋

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第6题
病人,女性,16岁。诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是()

A.鱼、咖啡

B.瘦肉、牛奶

C.羊肝、橙汁

D.鸡蛋、可乐

E.豆腐、绿茶

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第7题
下列几组食物中,含糖类较多的一组是()

A.土豆、慢头、米饭、白糖

B.花生油、肥肉、大豆、芝麻脂肪

C.黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜素

D.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾

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第8题
女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富其吸收率高的食物尤其是()

A.猪肝、瘦肉

B.牛奶、鸡蛋

C.大豆及豆制品

D.鱼虾

E.蔬菜、水果

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第9题
女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。

A.牛奶.鸡蛋

B.蔬菜.水果

C.大豆及豆制品

D.猪肝.瘦肉

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第10题
患地方性甲状腺肿的病人应该多吃下列哪些食物()

A.海带、紫菜等海产品

B.牛奶、鸡蛋等含蛋白质的食物

C.瘦肉、动物的血液等

D.新鲜的蔬菜、水果

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第11题
下列哪组食物中,含蛋白质较多()

A.米饭,馒头,红薯等

B.鱼,瘦肉,鸡蛋,牛奶等

C.大豆,花生,肥肉等

D.蔬菜,苹果,橘子等水果

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