题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

多糖类药物提取时，游离蛋白质成分普遍应用那种方法去除()。

A.SevAg法

B.三氟三氯乙烷法

C.三氟乙酸法

D.等电点沉淀法

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第1题

重组人胰岛素属于以下哪类药物？（)

A.蛋白质类激素

B.多糖类药物

C.基因工程药物

D.酶类和辅酶类

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第2题

醇提水沉淀法适用于蛋白质，粘液质，多糖等杂质较多的药材的提取精制。（)

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第3题

构成病毒包膜的成分是：（）。

A.核酸、蛋白质、糖类、脂多糖

B.酶类、脂质、核酸

C.糖类、脂质、核酸

D.脂质、糖类、蛋白质

E.蛋白质、脂质、核酸

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第4题

酵母菌的细胞壁为“三明治”结构，主要包含的成分是()。

A.葡聚糖、蛋白质、甘露聚糖

B.麦芽糖、纤维素、蛋白质

C.葡聚糖、纤维素、蛋白质

D.麦芽糖、几丁质、纤维素

E.葡聚糖、脂多糖、纤维素

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第5题

采用提取酸碱滴定法测定生物碱类药物的含量时，最常用的指示剂是（）

A.酚酞

B.甲基红

C.结晶紫

D.溴麝香草酚酞

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第6题

以下哪类药物易发生水解反应

A.烯醇类药物

B.酚类药物

C.多糖类药物

D.蒽胺类药物

E.酰胺类药物

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第7题

调剂中包煎的目的说法正确的是（)。

A.含有粘性成分或粉末类药物

B.加热时易与水呈糊状

C.粘糊锅底

D.影响过滤

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第8题

主要抑制多糖的水解，使葡萄糖的吸收减慢，使餐后血糖曲线较为平稳，从而降低餐后高血糖的药物是（）。

A.磺脲类药物

B.双胍类药物

C.α糖苷酶抑制剂

D.胰岛素增敏剂

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第9题

由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。

A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

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第10题

蛋白质变性时（)

A.肽键断裂

B.二硫键断裂

C.次级键断裂

D.普遍发生沉淀

E.生物学功能可能增减