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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪组营养素均可为人体提供热能()。

A.碳水化物、脂肪、维生素

B.碳水化物、脂肪、无机盐

C.维生素、无机盐、蛋白质

D.碳水化物、脂肪、蛋白质

E.蛋白质、维生素、碳水化物

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第1题

以下四种营养素中，不能提供人体热能的是（)。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.碳水化合物

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第2题

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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第3题

以下对饮食的描述，不正确的是（)

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第4题

人体的主要热能来源是（），其次是（）和（），这些物质又称为热能营养素。

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第5题

为保证营养素之间有合理的比值，蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热能的30%~40%、15%~20%、30%~40%。()

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第6题

人体的热能营养素是（）

A.糖类、维生素、矿物质

B.糖类、脂肪、蛋白质

C.蛋白质、脂肪、维生素

D.脂肪、糖类、维生素

E.蛋白质、糖类、微量元素

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第7题

人体需要的3大营养素，它们在体内氧化都可以产生热能，但是其中（)是人体能量的主要来源。

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖

D.无机盐

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第8题

人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是（）

A．膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B．蛋白质、脂肪、碳水化合物

C．维生素、脂肪、碳水化合物

D．维生素、蛋白质、碳水化合物

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第9题

食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全

、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。()

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第10题

食品中所含营养和热能能满足人体需要的程度被称为（）

A.食品的营养素密度

B.食品的营养价值

C.食品的热能密度

D.食品的营养质量指数

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第11题

营养素的功能是构成躯体，修补组织，供给热能，补偿消耗和调节生理机能等，以维持人体正常发育和保持健康的需要。（)

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