题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
采购食材品类要求（）
A.采购瓜、茎、果实类
B.采购淡水水产
C.猪肉实现自有猪场供应
D.米面采购原场包装完整
答案
ACD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.采购瓜、茎、果实类
B.采购淡水水产
C.猪肉实现自有猪场供应
D.米面采购原场包装完整
答案
ACD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“采购食材品类要求（）”相关的问题
A.到正规的菜市场、超市采购食材
B.不购买、不食用野生动物等野味
C.自行宰杀活禽食用
D.不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品 拒绝贩卖野生动物等野味不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品 拒绝贩卖野生动物等野味
A.选购食材→高温蒸煮→速冻冷藏→切块分装
B.食材选购→营养调整→切块→油炸烹煮→冷藏→装包
C.专家配方→调配→蒸煮→切丁
D.专家配方→切丁→调配→轻微蒸煮
A.《诗经》描述：千耦其耘，徂隰徂畛，侯主侯伯，侯亚侯旅，侯疆侯以
B.《汉书·食货志》记载：还庐树桑，菜如有畦，瓜瓠果疏殖於疆易，鸡豚狗彘毋失其时
C.白居易《朱陈村》描述：女汲涧中水，男采山上薪……家家守村业，白头不出门
D.《古今图书集成》记载：农无田者，受田于人，名为佃户；无力受田者，名为雇工
