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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

为规范量勺,皇后披萨、肉酱面及脏脏冲绳黑糖波波冰淇淋中的混合莓果均使用()勺

A.5ML勺

B.1.25ML勺

C.甜品勺

D.7g勺

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A、5ML勺

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第1题
关于黑糖珍珠脏脏可乐已挂好炼乳柜台产品制作说法正确的是()

A.16OZ—冰块两平勺—240ml—混合珍珠一勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

B.16OZ—冰块一平勺—215ml—混合珍珠一勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

C.16OZ—冰块一平勺—240ml—混合珍珠两勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

D.16OZ—冰块两平勺—215ml—混合珍珠两勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

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第2题
披萨用甜面风味酱二代()

A.K+5

B.K+2

C.K+3

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第3题
如果有以下食物我会吃哪个()

A.披萨

B.火鸡面

C.螺蛳粉

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第4题
在夏季针对芋圆,马苏里拉奶酪,披萨饼,金钻及沪乐奶油的备货,下列说法错误的是()

A.一次最多可以备1天的量在小冷库

B.除当天件外只有下午才可以往小冷库备货

C.一次只能备半天以内的量

D.由于销量大可以放置在小冷库门口的临时拣货区域

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第5题
披萨用甜面风味害代(挤齿瓶中)()

A.K+1

B.K+2

C.K+3

D.K+4

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第6题
布草管理红线制度,以下正确的是()

A.禁止脏布草落地存放

B.现长政委客服经理不定时抽查布草间卫生及棉织品存放规范

C.禁止将脏布草与抹布、报废布草混放

D.禁止使用客用布草作为他用

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第7题
关于肝的说法正确的是()

A.膈面被肝圆韧带分为左右两叶

B.脏面的横沟为肝门

C.为腹膜内位器官

D.能分泌消化酶

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第8题
百叶外观质量:百叶槽内不允许存在黑点、黑印、脏污脏印、划伤()
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第9题
关于肝的说法正确的是()

A.膈面被肝圆韧带分为左右两叶

B.为腹膜内位器官

C.脏面的横沟为肝门

D.能分泌消化酶

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第10题
着水辊与印版接触压力重,会出现()现象。

A.白杠

B.起脏

C.黑杠

D.糊版

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第11题
下列关于肝的描述中,错误的是()

A.上面称膈面

B.冠状韧带将肝分成左叶和右叶

C.脏面有“H”形的沟

D.为人体最大的腺体

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