更多“冷冻菌种一旦解冻,可以重新冷冻()”相关的问题
第1题
甘油冻存管或磁珠冻存管等冷冻菌种一旦解冻转种制备工作菌株后,不得重新冷冻和再次使用()
点击查看答案
第2题
冷冻精液解冻后精子活力不能低于0.3。()
点击查看答案
第3题
通常采用高功率微波解冻高湿度的冷冻食物。()
点击查看答案
第4题
收货时,冷冻品不解冻,冷藏品表面温度没有要求()
点击查看答案
第5题
冷冻食品在食用前的煮熟也属于是解冻。()
点击查看答案
第6题
已经完全解冻后的丸子不可以再次冷冻,需当天使用完毕()
点击查看答案
第7题
食品到达时,要检查食品温度,对于冷冻食品红外线温度计测试<-9℃,有解冻迹象也算合格。()
点击查看答案
第8题
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热地食品不得食用。()
点击查看答案
第10题
用于和风野捕海虾比萨的物料是()
A.冷冻漂烫海捕虾仁,无需解冻,直接炸制30秒
B.冷冻调理海捕虾仁,无需解冻,直接炸制30秒
C.冷冻漂烫海捕虾仁,解冻24H+1,炸制30秒
D.冷冻调理海捕虾仁,解冻24H+1,炸制30秒
点击查看答案
第11题
在实际生产过程中,勿将菌种放于冷冻条件下保藏。()
点击查看答案