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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

走油变色的药材最容易()。

A.虫蛀

B.发霉

C.变色

D.走油

E.酸败

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第1题

药材含水量高或环境潮湿最容易()。

A.虫蛀

B.发霉

C.变色

D.走油

E.酸败

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第2题

对药材品质破坏最大的变质现象是()。

A.虫蛀

B.发霉

C.变色

D.走油

E.酸败

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第3题

药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的变化，称为走油。（)

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第4题

最容易引起药材变质的外界原因是()。

A.风吹

B.曝晒

C.高温

D.潮湿

E.暴露

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第5题

原料遭虫蛀后，严重时则完全败坏变质，（)。A.不能食用B.处理后可用C.变色D.氧化

原料遭虫蛀后，严重时则完全败坏变质，()。

A.不能食用

B.处理后可用

C.变色

D.氧化

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第6题

药材和饮片不得有虫蛀、发霉及其他物质污染等异常现象。（)

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第7题

果润磁力鲜科技技术经国际权威机构SGS检测认证技术分析报告结果正确的是（)。

A.小分子锁水：存放7天对最容易失水的草莓水分保有率最高达到了97.6%

B.离子态抑菌：鲜切哈密瓜存放4天菌落总数远低于行业标准

C.抗氧化护色：存放7天对极容易变色的菠菜叶绿素保有率达到了98.8%

D.以上都不是

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第8题

不能用玻璃和塑料容器作密封贮藏的药材是（)。

A.高温下易变质的药材

B.易变色药材

C.低水分药材

D.易发霉药材

E.易生虫药材

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第9题

粮食、油料、饲料、畜产品.中药材皮革制品、棉麻织品等都是容易虫蛀的商品。（)

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第10题

以下哪项不属于糖果储藏过程中质量变化（)。

A.糖果返潮

B.糖果酸败

C.虫蛀

D.泛油

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第11题

尼龙绳由尼龙纤维制成，特点是软而轻，有弹性，耐磨蚀、耐油、耐虫蛀、耐冲击，吸水率4%，抗水性能达95%，并且耐有机酸和无机酸的腐蚀（）

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