题目内容
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[单选题]
为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）。
A.判断市场需求
B.量本利综合分析法
C.确定定价目标
D.预测菜点成本
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A.竞争导向定价法
B.需求导向定价法
C.成本导向定价法
D.声望导向定价法
A.明确宴会规模
B.建立宴会管理组织机构
C.安排菜点种类和数量
D.明确宴会生产程序
