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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐中调火需要注意什么（）

A.（1）一般客人点了牛油锅需要及时调火，防止溅到顾客身上

B.（2）锅开了菜还没来，可以先调一下火

C.（3）一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭，需要主动询问是否调火调小一些

D.（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火

答案

D、（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火

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A.2、4

B.1、3

C.仅2对

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A.等餐时可以用刀叉发出刮盘声

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C.等餐时挥舞着刀叉

D.不撞击杯盘

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