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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

维生素和矿物质的作用包括以下哪条（）

A.天然抗氧化剂

B.清除自由基

C.促进抗体形成

D.增强免疫细胞活性

答案

ABCD

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第1题

天然博士乳清蛋白中燕窝酸的作用包括（）

A.大脑发育必要的营养素，辅助提高婴儿智力和记忆力

B.增强机体抗菌排毒能力

C.提高肠道对维生素和矿物质的吸收

D.都不是

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第2题

以下哪些营养素有节约蛋白质的作用（）

A.碳水化合物

B.脂类

C.维生素

D.矿物质

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第3题

乙类非处方药应是用于常见轻微疾病和症状，以及日常营养补充等的非处方药药品，以下情况下不应作为乙类非处方药的是（）

A.化学药品含抗菌药物、激素等成分的

B.儿童用药维生素、矿物质类

C.中成药含毒性药材（包括大毒和有毒）和重金属的口服制剂、含大毒药材的外用制剂

D.严重不良反应发生率达万分之一以上

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第4题

燕窝酸的作用有哪些（）

A.提高婴儿的智力和记忆力

B.抵抗病毒，尤其是流感病毒

C.补铁

D.促进维生素和矿物质的吸收

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第5题

食物特殊动力作用最强的热源质是（）。

A、矿物质

B、维生素C蛋白质

D、脂眆

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第6题

矿物质除具有构成机体组织、维持神经和肌肉正常功能作用外，还有以下功能，但不包括：()。

A.维持体内的酸碱平衡

B.维持体液的渗透压

C.是很多酶的激活剂

D.提供机体能量

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第7题

人体需要的营养素有六大类，包括（）

A.蛋白质

B.矿物质及微量元素

C.脂肪

D.碳水化合物

E.维生素和水

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第8题

▁▁对神经系统有重要的营养作用（）

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.矿物质

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第9题

人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称矿物质，包括（）

A.蛋向质、脂肪

B.无机盐和微量元素

C.碳水化合物

D.维生素

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第10题

营养素包括（）

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、糖和水六大类

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第11题

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一些，如有可能，每天主副食品应保持（）。

A.5种作用

B.10种左右

C.20种左右

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