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[单选题]

食物用明火烧烤的时间越长,表面所含有的()就越多

A.苯并芘

B.亚硝酸盐

C.二秋水仙碱

D.生物碱

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A、苯并芘

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第1题
用煤炭和木材作燃料烧烤的食物,其笨并芘往往一般燃料要高一些。()
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第2题
当燃气与空气混合并达到一定浓度时,遇到明火就会引起爆炸,这种能爆炸的混合气体中所含燃气的浓度范围就叫爆炸极限,用百分数表示。在混合气体中当燃气减少到不能形成爆炸混合物时的那一浓度,称为()。

A.爆炸性

B.爆炸上限

C.爆炸下限

D.爆炸浓度

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第3题
动火作业包括:a使用电焊、气焊、锡焊、焊割等。b使用喷灯、火炉、液化气炉、电炉及明火照明等。c烧烤煨管、铸、锻、电钻、砂轮作业等。d使用非防爆的通讯电器设备和电动工具。()
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第4题
溶解性总固体:俗称为总矿化度,是指单位体积水中所含有的离子、分子和各种化合物的总量,用g/L表示。()
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第5题
下列哪一项生活习惯不利于预防心血管疾病()

A.多吃新鲜蔬菜和水果

B.多吃腌制或烧烤的食品

C.少吃含脂肪高的食物

D.适量运动

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第6题
用标准粘度计测沥青粘度时,在相同的温度和孔径条件下,流出时间越长,表示沥青的粘度()。

A.越大

B.越小

C.无相关关系

D.不变

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第7题
药用植物的不同入药部位在不同生长期所含有的种类和含量是不同的,因此采收时间应根据中药的品种和入药部位不同而有所不同,其中叶类药材采收时期通常是()。

A.秋季至次年早春植株开始生长时期

B.开花前或果实未成熟前

C.花开放至凋谢时期

D.果实成熟期

E.种子成熟期

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第8题
假如时光倒流,你回到了距今约170万年的中华大地。这时你最可能看到的情景是()

A.北京人正在把捕获的野兽放在火上烧烤

B.元谋人正在采集食物

C.河姆渡原始居民正在种植水稻

D.炎黄大战蚩尤

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第9题
一块木炭烧烤的牛排含有的多环烃化合物相当于吸()支香烟。

A.750

B.700

C.600

D.650

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第10题
下列()不是食物频率法定性调查表中应有的内容。

A.食物种类

B.开始添加时间

C.一定时期内的进食频率

D.每次平均进食量

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第11题
以下关于从猿到人的进化过程中,说法不正确的是()

A.语言的产生促进了火的使用

B.直立行走,解放前肢,使身体更灵活

C.制造和使用工具,提高捕猎和御敌能力

D.用火烧烤食物,改善身体营养,利于脑的发育

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