题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下哪些为土豆的主要缺陷（）
A.腐烂，发霉，水烂，长芽，青斑＞1c㎡
B.伤及果肉的机械伤
C.受低温冷害，变色变味，表皮局部褐变、发黑，触摸有发软下陷
D.烂尖、虫眼、病虫害伤疤
答案
D、烂尖、虫眼、病虫害伤疤
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A.腐烂，发霉，水烂，长芽，青斑＞1c㎡
B.伤及果肉的机械伤
C.受低温冷害，变色变味，表皮局部褐变、发黑，触摸有发软下陷
D.烂尖、虫眼、病虫害伤疤
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D、烂尖、虫眼、病虫害伤疤
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A.腐烂，发霉，水烂；空心、糠心
B.破皮伤及果肉的机械伤，伤及果肉且该部位发软的碰压伤;断裂
C.虫害：虫眼、虫咬痕迹
D.果身部位或整体发焉发软
E.低温冷害/失水皱缩，触摸有发软下陷
A.个体长短粗细均匀，无明显畸形
B.表皮为土黄色或土褐色，须根长而密，毛眼较突出，芦头渐细，有时具有红色不规则斑痕
C.完好无折断、无裂痕、腐烂、变质和异味；无虫眼、无病虫害；允许有轻微机械伤和疤痕，不带泥土
D.断面肉质细腻质硬，色白
A．土豆丁、胡萝卜丁等蒸制后，鱼类炸后过夜存放
B．切配好的葱花、大蒜沫、生姜沫、香菜等过夜存放
C．保质期为3天的未拆的净菜（生产日期为20211015）到店日期为2021年10月16日，2021年10月18日使用
D．散装豆腐存放在冷藏冰箱中过夜
A.人类生存环境日益恶化
B.生态受到化学物质的破坏
C.为改善环境付出过高的代价
D.染色体受损导致人身体缺陷
A.鸡蛋，草莓需要再次检查商品品质，腐烂，破损
B.有液体或汁液漏出风险的产品必须在包装外再加一个连卷袋
C.刺激性味道食品（如活杀鱼等），与其他食品用挡板隔开单独放置
D.自制的面包和熟食应放在对应的配送包，再放入配送箱
