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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

操作时应备有尝菜(),严禁用大勺直接尝味

A.碗

B.勺子

C.筷子

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AB

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第1题
气味是指药材和饮片的嗅感与味感。味感可取少量直接口尝,或加热水浸泡后尝浸出液。有毒药材和饮片如需尝味时,应注意防止中毒。()
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第2题
以下关于塔式起重机的说法正确的是()。

A.司机必须熟悉所操作的塔机的性能,并应严格按说明书的规定作业

B.塔机不得超载作业,严禁用吊钩直接吊挂重物

C.吊运重物时,不得猛起猛落,以防吊运过程中发生散落、松绑、偏斜等情况

D.作业中平移起吊重物时,重物高出其所跨越障碍物的高度不得小于0.5m

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第3题
安全生产注意事项中,描述正确的是()

A.操作时必须佩带安全防护用品,严禁用湿手或导电物体直接触摸电器设备启动按钮开启设备;后跟部位要提好,不准拖拉

B.工作鞋不准穿拖鞋或者其他不防滑鞋,鞋带必须系牢,后跟部位要提好,不准拖拉

C.进行设备维修前应断电、在电源箱上挂上正在维修,请勿合闸警示牌,防止其他人员误开启电源

D.维修时拆卸的零部件或设备、设施,应放置安全的场所,摆放牢靠,避免造成人身伤害,必要时设立警戒区

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第4题
装夹具或拆卸夹具时应使用专用的松紧匙,严禁用各种金属硬物直接打击夹具齿轮防止打坏设备或碎屑伤人()
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第5题
氧气瓶夏季防晒,冬季应防冻严禁用()直接加热解冻,只准用()解冻。
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第6题
在下列行为中,食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。

A.在操作间吃东西

B.用勺品尝菜

C.把钱、饭卡放在更衣室的柜子中

D.切凉菜时戴着口罩

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第7题
使用电热设备应注意()。A.应由自身的开关操作B.严禁用插头操作C.插座的容量应满足要求D.以上都

使用电热设备应注意()。

A.应由自身的开关操作

B.严禁用插头操作

C.插座的容量应满足要求

D.以上都是

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第8题
取样时要严格遵守取样技术规程,严禁用湿手操作电气开关。()
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第9题
从三级开关箱向用电设备配电时必须实行“一机、一箱、一闸、一漏”制,即每台用电设备必须有各自专
用的开关箱,严禁用同一台开关箱直接控制2台及2台以上用电设备,但插座除外。()

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第10题
装载机装道砟作业时,应采用()装料,严禁用绕料堆铲装作业。

A.纵向铲

B.横向铲

C.绕料堆铲

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第11题
冬季总风缸及分水滤清器冻结时,应及时用热水解冻,严禁用检查锤敲击排水阀,以防折损。()
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