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[单选题]

丁酸乙酯(C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂。下列叙述中正确的是()

A.丁酸乙酯由碳、氢、氧三种原子组成

B.丁酸乙酯中氧元素的质量分数最小

C.丁酸乙酯的摩尔质量为116

D.丁酸乙酯分子中,碳、氢、氧三种原子的物质的量之比为3:6:1

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D、丁酸乙酯分子中,碳、氢、氧三种原子的物质的量之比为3:6:1

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第1题
浓香型白酒,香味浓郁,这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。以下属于浓香型的酒是()。

A.汾酒

B.泸州老窖

C.郎酒

D.珍酒

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第2题
下列物质中,与乙酸甲酯互为同分异构体的是()A. 乙酸乙酯B. 丁酸C. 丙醇D. 甲酸乙酯

下列物质中,与乙酸甲酯互为同分异构体的是()

A. 乙酸乙酯

B. 丁酸

C. 丙醇

D. 甲酸乙酯

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第3题
浓香型白酒色谱骨架成份不包括有()。

A.乳酸乙酯

B.丁酸乙酯

C.己酸乙酯

D.丙酸乙酯

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第4题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问水和乙醇起什么作用。所用的天然香料有哪些。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬油0.8份蒸馏水15份

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第5题
以丙二酸二乙酯为原料合成下列化合物。(1)3-甲基丁酸(2)庚二酸(3)

以丙二酸二乙酯为原料合成下列化合物。

(1)3-甲基丁酸

(2)庚二酸

(3)

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第6题
以下是水溶性梨子香精的配方,试问乙醇主要起什么作用。()。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬抽0.8份蒸馏水15份

A.获得酒味

B.做稀释剂

C.便于加工

D.节约成本

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第7题
某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的一种或几种,在鉴定时有下列现象:①可发生银镜反应;②加入新制Cu(OH)2悬浊液沉淀不溶解;③与含酚酞的NaOH溶液共热发现溶液中红色逐渐消失以至无色下列叙述中正确的是()。

A.有甲酸和甲酸乙酯

B.有乙酸和甲酸乙酯

C.可能有甲醇,一定有甲酸乙酯

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第8题
乙酸乙酯、甲酸丙酯和丁酸互为同分异构体。()
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第9题
下列实验操作、现象和结论都正确且有相关性的是()

A.在乙酸乙酯粗产品中加入含酚酞的氢氧化钠溶液,振荡液体分层,下层溶液变浅红色或无色乙酸乙酯粗产品中一定含有乙酸

B.在苯中加溴化铁和溴水 剧烈反应且颜色变浅苯与溴发生取代反应

C.往植物油中滴加溴的四氯化碳溶液溶液颜色消失 植物油含有酯基

D.往酸性高锰酸钾溶液中滴加葡萄糖溶液,振荡、静置 紫红色溶液逐渐变浅、最终褪色葡萄糖具有还原性

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第10题
测定氯贝丁酯原料和胶囊的含量采用()

A.两步滴定法

B.双相滴定法

C.赭色沉淀

D.橙红色沉淀

E.对氯苯氧异丁酸

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第11题
用色谱柱分离乙酸甲酯、丙酸甲酯和正丁酸甲酯三种物质,它们的峰面积分别为18、44和30相对校正因子f分别为0.60、0.70和0.80,则乙酸甲酯和丙酸甲酯的质量分数分别是()和()。

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