题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
制作50g西米的过程中，以下加量正确的是（）
A.需要加入1000ml的热水
B.水煮沸后电磁炉功率需调至1500W
C.盖桶盖计时10分钟并时刻搅拌
D.闷盖15分钟
E.加净水没过西米
答案
BCDE
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A.需要加入1000ml的热水
B.水煮沸后电磁炉功率需调至1500W
C.盖桶盖计时10分钟并时刻搅拌
D.闷盖15分钟
E.加净水没过西米
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A.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和瓶口处需要加大用盐量
B.醋酸发酵过程中包括无氧呼吸和有氧呼吸
C.各制作过程中主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.各制作过程中主要菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
A.用盐腌制时，加盐量
B.用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒
C.制作卤汤时，料酒加的量较多
D.装瓶后，没有将瓶口密封
A.停药，改换其他抗抑郁药继续治疗
B.加大剂量，改为每天2次，每次20mg
C.停药，待2周后改用其他抗抑郁药
D.继续服用氟西汀20mg qd，并加服米氮平
E.继续服用氟西汀20mg qd，并加服吗氯贝胺
A.我最近有每天一杯西柚汁，然后有时候会感觉有点头晕
B.最近每天晚上跑完步回来感觉很疲劳，只想睡觉
C.昨天我药片数量吃错了，每顿吃了5粒米芙，不过没有什么不舒服
D.前天去医院检查发现可能有急排可能，医生给我米芙加量了
A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加一3”的含量要少于后者。
B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者。
C．牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。
D．实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加--3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。
A.①水晶50g±3g②一平勺西柚果粒③旺仔奶冻50g±3g
B.①旺仔奶冻50g±3g②一平勺西柚果粒③水晶50g±3g
C.①水晶50g±3g②旺仔奶冻50g±3g
D.①旺仔奶冻50g±3g②水晶50g±3g
