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[判断题]

水果罐头生产中,果实洗涤要彻底,并注意用1%的盐水进行前期护色,防止褐变。()

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第1题
洗涤在生活、生产中不可缺少.下列洗涤方法中利用了乳化原理的是()

A.用汽油洗去手上的油污

B.用洗洁精洗去餐具上的油污

C.用酒精洗去试管中的碘

D.用汽油洗去衣服上的碘

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第2题
洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是()

A.用汽油洗去手上的油污

B.用洗洁精洗去餐具上的油污

C.用酒精洗去试管中的碘

D.用稀盐酸除去主要成分为碳酸钙的水垢

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第3题
发酵生产中,培养基灭菌前通常要先进行预热(至70℃),预热具用()、()以及减少噪音等作用。
发酵生产中,培养基灭菌前通常要先进行预热(至70℃),预热具用()、()以及减少噪音等作用。

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第4题
在氧化铝生产中,赤泥的分离和洗涤通常采用沉降方法进行,所用设备为()。

A.稀释槽

B.沉降槽

C.分解槽

D.苛化槽

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第5题
正常生产中,原料在煅烧时产生的()是热源的主要部分,要充分利用并严格控制。A.挥发分B.烟气C.硫

正常生产中,原料在煅烧时产生的()是热源的主要部分,要充分利用并严格控制。

A.挥发分

B.烟气

C.硫份

D.水分

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第6题
以下哪些可能导致产品中有氯味?()

A.水处理中的碳缸失效

B.生产阀门动作故障,但生产中未及时发现

C.管线使用氯消毒后未做彻底清洗

D.生产中频繁停机

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第7题
在平整机的实际生产中,张力的使用应注意什么问题?
在平整机的实际生产中,张力的使用应注意什么问题?

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第8题
下列关于空气呼吸器的表述中,错误的是()

A.备用的空气呼吸器必须每月进行检查,或按能确保呼吸器在需要使用时能正常工作的频率检查

B.关闭空气呼吸器瓶阀时,不要猛力旋转手轮,否则可能导致瓶阀阀垫的损坏,影响瓶阀的密封性能

C.清洗、消毒面罩时,在温水(最高温度43℃)加入中性肥皂液或清洁剂(如:餐具用洗洁剂)进行洗涤,然后用净水彻底冲洗干净

D.空气呼吸器应放入器材箱或存放于专用储存室,室温0℃~30℃,相对湿度40%~80%,并远离腐蚀性气体

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第9题
实际生产中,高炉物料平衡计算误差要求是_____。

A.<0.5%

B.<1%

C.<2%

D.<3%

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第10题
生产中坯料及工件堆放要()

A.稳妥

B.整齐

C.不超高

D.以上都对

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第11题
正常生产中因故要停机时,必须使模具处于闭合状态。()
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