题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列操作正确的是（）
A.供应宴席时冷菜提前切配并在常温下放置
B.米饭加工后在常温下放置
C.冰箱不超负荷存放食物
D.烹调前不需要彻底解冻
答案
C、冰箱不超负荷存放食物
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A.供应宴席时冷菜提前切配并在常温下放置
B.米饭加工后在常温下放置
C.冰箱不超负荷存放食物
D.烹调前不需要彻底解冻
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A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
宴席组配时，一般而言，正常体力劳动者每人的净料量为()左右。
A.700g
B.750g
C.800g
D.1200g
A.持有CE认可证书与标志的进口游艇，检验时可不要求其提供图纸资料
B.持有ABYC认可证书与标志的进口游艇，应核对其任何证书或检验证书与实船的符合性
C.在游艇制造和俱乐部相对集中的地区，由游艇行业协会对游艇制造及配套产品供应提出相应要求，并出具可装船的船用产品清单，经船检机构同意可装船使用
D.持有境外海事主管颁发的游艇操作人员适任证书的境外居民，可允许我国海事局管辖水域驾驶游艇，无需换证
