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第2题
下列那些属于烧味（）
A.五香脆烧腩
B.蜜味叉烧
C.卤水拼盘
D.深井烧鹅
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第8题
三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉都属于（）的名菜
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第9题
陆羽茶香肉主料是金华“两头乌”猪肋条肉，烹调方法是烧。（）
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第10题
牛脯又称牛腩肉，最适合长时间加热的烹调方法，如烧、炖等。你认为这一说法：（）
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第11题
以下哪个项目不是每日盘点包括的项目（）
A.糖包 、番茄酱
B.10：牛 肉、鸡腿
C.鸡 翅 、板烧
D.薯条、麦乐鸡
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