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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下面选项中，不属于GMP良好操作规范的基本内容的是（）

A.食品污染

B.厂房的设计要求

C.厂房设备的清洗消毒

D.食品被盗

答案

D、食品被盗

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第1题

GMP是（）的英文缩写。

A.良好生产规范

B.良好农业规范

C.联合国粮农组织

D.良好操作规范

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第2题

GMP是指（)。

A.最佳成本控制点

B.良好的质量控制体系

C.最优生产控制理论

D.食品生产的质量管理与良好的生产操作规范

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第3题

“良好操作规范”是特别注重在生产过程中实施对食品卫生安全的管理，英文缩写是（）。

A.ERP

B.GAP

C.AMP

D.GMP

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第4题

关于GMP，下列说法不正确的是：（）。

A.即良好操作规范

B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度

C.具体内容和文件形式国内外一致

D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准

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第5题

下面选项中，符合操作示范人员选择要求的是（)。

A.工作时间较长

B.经验丰富

C.管理人员

D.操作规范且熟练

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第6题

药品生产企业GMP规范的含义是（)。

A.良好药品实验研究规范

B.良好药品生产规范

C.良好药品临床实验规范

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第7题

良好生产规范的英文缩写为（）。

A.GAP

B.GMP

C.GDP

D.GEP

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第8题

GMP的含义（）

A.全员品质管理

B.生产卫生规范

C.全员维护

D.良好作业规范

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第9题

下面选项中，客房示范操作过程不规范是（)。

A.先展示一个完整的“样品”，培训师用正常速度示范第一次

B.培训师放慢速度进行分解，边示范边讲解

C.让学员动手操作，由学员边操作边讲解

D.先让受训者做，然后再示范

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第10题

下列不属于“三基三严”的选项是（)。

A.基础理论

B.基本知识

C.严格要求

D.严格操作

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第11题

GMP的全称是（)。

A.食品法典委员会

B.良好生产规范

C.国际标准化组织

D.有机食品

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