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[多选题]

这道菜和妈妈()做的菜味道不一样

A.平常

B.常常

C.异常

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平常

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第1题
心理暗示是指用含蓄、间接的方式,对别人的心理和行为产生影响。暗示作用往往会使别人不自觉地按照一定的方式行动,或者不加批判地接受一定的意见或信念。以下哪些对话没有心理暗示()

A.“你怎么这么憔悴?是不是病了?”

B.“你能行,待会的比赛你一定能跑第一名的”

C.“请勿在教室里吸烟”

D.“这道菜是著名的厨师做的,非常好吃,你尝尝!”

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第2题
心理暗示是指用含蓄、间接的方式,对别人的心理和行为产生影响。暗示作用往往会使别人不自觉地按照一定的方式行动,或者不加批判地接受一定的意见或信念。下列没有心理暗示的一项是:

A.“你怎么这么憔悴?是不是病了?”

B.“你能行,待会的比赛你一定能跑第一名的。”

C.“请勿在教室里吸烟。”

D.“这道菜是著名的厨师做的,非常好吃,你尝尝!”

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第3题
沙湖大鱼头这道菜大概需要半个小时。中译英

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第4题
常州人过年时在豆芽菜中加豆腐干丝、百叶丝、油豆腐丝,笋干丝、胡萝卜丝以及切碎的雪里蕻腌菜,这道菜俗称()。
常州人过年时在豆芽菜中加豆腐干丝、百叶丝、油豆腐丝,笋干丝、胡萝卜丝以及切碎的雪里蕻腌菜,这道菜俗称()。

A、家祭头

B、如意菜

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第5题
厨师加工完食品后,立即用清洁的工具取样,如使用炒这道菜的炒勺,则可直接取样()

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第6题
冷盘是外烩(办桌)最常见的中毒致因菜,因此在处理冷盘时一定要非常谨慎,否则宁可不提供冷盘这道菜。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
二、定义判断。每道题先给出一个概念的定义,然后分别列出四种情况,要求应试者严格依据定义选出一个最符合或最不符合该定义的答案。心理暗示是指用含蓄、间接的方式,对别人的心理和行为产生影响。暗示作用往往会使别人不自觉地按照一定的方式行动,或者不加批判地接受一定的意见或信念。以下哪句对话没有心理暗示?()

A.“你怎么这么憔悴?是不是病了?”

B. “你能行,待会的比赛你一定能跑第一名的。”

C. “请勿在教室里吸烟。”

D. “这道菜是著名的厨师做的,非常好吃,你尝尝!”

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第8题
午餐时间,西餐零点餐厅客人点了“诺曼底猪排”作为主菜,请简述这道菜的服务程序。
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第9题
羊方藏鱼这道菜距今已有六百多年历史。()
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第10题
宋嫂鱼袭,这道菜至今已有八百多年历史在北宋时期就已经成为杭州的一道名菜了。()
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第11题
“Garnish the dish please.”,这句话意思是()。

A.请蒸一下这道菜。

B.请重新加工一下。

C.请把这盘菜装饰一下。

D.请品尝这盘菜。

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