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第3题
东芝多门冰箱冷冻室有急速冷冻功能，让食物快速通过冰晶生成带，减少食物内冰晶的生成，保存食物的营养与口感。其出风口最低温度约为多少？（)
A.-26℃
B.-30℃
C.-32℃
D.-40℃
第4题
普通冰箱冷冻保存的肉，由于冷冻室温度波动大，导致肉保鲜效果差，化冻时大量流出血水，导致汁液流失，大量可溶性蛋白流失，健康保鲜电冰箱标准要求，肉冷冻30天后，化冻血水汁液流失率小于（）
A.2%
B.4%
C.1%
D.3%
第5题
母乳储存时间选择（）
A．新鲜母乳：室温（16-29℃）不超过4小时，随温度升高应缩短储存时间
B．新鲜母乳：4℃存放24小时
C．冷冻母乳：冷冻室（-17℃）以下，不超过6个月
D．解冻母乳放置于4℃冰箱或自来水下直到解冻
E．解冻母乳不用应立即丢弃，不得再冷冻使用
第8题
夏天，打开冰箱冷冻室的门，常常看到冷冻室中冒出一股白雾，这是（）。 A. 冰箱里的冰升华后，又凝结
夏天，打开冰箱冷冻室的门，常常看到冷冻室中冒出一股白雾，这是（）。
A. 冰箱里的冰升华后，又凝结成的小水滴
B. 冰箱里原有的水蒸气凝结成的小水滴
C. 冰箱里的水变为水蒸气
D. 冰箱外部空气中的水蒸气凝结的小水滴
