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[填空题]

酵母菌最常见的繁殖方式是(),霉菌主要以()繁殖。

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第1题
酵母菌细胞形态有()、()等多种,主要以()的方式进行繁殖。
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第2题
链霉菌菌体由()、()和()构成,主要以()的方式进行繁殖。
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第3题
酵母菌和霉菌都可以形成子囊,产生子囊孢子,这种繁殖方式属于无性繁殖。()
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第4题
泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜主要是由哪些微生物的繁殖造成的()

A.酵母菌

B.毛霉菌

C.乳酸菌

D.醋酸菌

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第5题
与饮料腐败有关的最常见微生物体是?()

A.酵母菌

B.霉菌

C.细菌

D.病毒

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第6题
下列哪种微生物属于在常温酸奶里生长并繁殖()

A.乳酸菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.细菌

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第7题
下列关于生活中生物技术的叙述,正确的是()

A.酿酒的核心环节都离不开霉菌的发酵作用

B.冷藏保鲜的原理是冷藏条件下微生物的繁殖速度慢

C.制作泡菜需要用酵母菌进行发酵

D.制作酸奶时需要对乳酸菌进行加热

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第8题
“商业无菌”并非真正的完全无菌,只是食品中不含(),残存的处于休眠的非致病菌在正常的食品储存条件下不能生长繁殖。

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.致病菌

D.霉菌

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第9题
真菌性角膜炎常见致病真菌中的酵母菌是()。

A.镰刀菌

B.曲霉菌

C.青霉菌

D.白色念珠菌

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第10题
真菌性脑膜炎的常见病原菌是()。

A.白假丝酵母菌

B.曲霉菌

C.毛霉菌

D.球孢子菌

E.新型隐球菌

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第11题
关于生活中的生物技术,下列说法错误的是()

A.利用发酵技术,在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸饮品

B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖

C.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用

D.厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏,其目的是抑制微生物的繁殖

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