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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

货品放置在冰箱中要注意的事项以下说法正确的是()。

A.禁止遮挡出风口

B.解冻的奶盖可以放在冰箱上层

C.解冻果汁可以放在牛奶冰箱中

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第1题
冷藏试剂上架时要注意点包括以下哪些点()

A.↑↑标识一定要注意,万不可倒置或平躺

B.冰箱位置紧张,要充分利用空间,尽可能装满

C.冰箱温度报警,关掉报警声音就可以了,上完架再关冰箱门无大碍的

D.冰箱试剂最好不要贴壁放置,不要超过冰箱货品放置的限高范围

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第2题
以下有关乙炔瓶在使用中应该注意的事项,哪些是正确的()。

A.与明火的距离一般不小于10m

B.瓶阀冻结,严禁用火烘烤

C.严禁放置在通风不良及有放射性射线的场所

D.使用时要注意固定,防止倾倒,严禁卧放使用

E.可放在橡胶等绝缘体上使用

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第3题
乙块瓶在使用中应注意的事项,正确的是()。

A.与明火的距离不小于10m

B.瓶阀冻结,严禁用火烘烤

C.严禁放置在通风不良及有放射性的场所

D.使用时要注意固定,防止倾斜,严禁卧放使用

E.可放在橡胶等绝缘体上使用

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第4题
为了减少电冰箱压缩机的运转时间,在使用时要注意()。

A.热的食品要冷却后再放入冰箱

B.定期清洁冰箱内部

C.食品要用保鲜袋密封

D.生、熟食品要分开放置

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第5题
下列关于样本和试剂盒保存的说法错误的是()

A.当日收集的样本要尽快离心检测

B.当日不能检测的样本要将全血放置于-20℃以下的冰箱中保存

C.试剂盒应置于2-8℃冰箱保存

D.校准品分装时要注意不能洒漏

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第6题
关于盘点,以下说法有误的是()

A.要注意同品的不同规格

B.冷库内的货品也要添加进来

C.共有成本也可能会计入货赔

D.盘点时数量记好就不会出现问题

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第7题
以下说法正确的是()

A.监控显示器干净无指纹、无灰尘

B.前台圆弧沙发无人时,不得堆放私人物品。圆桌上干净、不污渍、无水渍,物品需摆放整齐。名牌凹槽处不得有尘土

C.货架物品摆放整齐,物品干净整洁,物品要分类整理存放,留出通道

D.桌面干净无垃圾、无污渍、无划痕、无水渍。文件要分类整理好,放置在文件筐内,文件夹要标明标签,文件筐要摆放整齐

E.冰箱、微波炉干净整洁,无贴画,无粘钩,内部物品摆放整齐、物品无刺激性气味

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第8题
以下哪个正确?()

A.冰箱内药品、物品放置在同一位置

B.污染性物品与清洁物品要分开放置

C.放入冰箱物品如属开启过的,应标明开启时间和有效期

D.严禁储存生活用品、食物,以及私人用物、易燃易爆物品

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第9题
关于新冠核酸检测样本管理说法正确的有()

A.标本采集后室温放置不超过4小时,应在2-4h内送到实验室

B.标本接收人员的个人防护按采样人员防护装备执行

C.标本运送人员和接收人员对标本进行双签收

D.24小时内无法检测的标本则应置于-70℃或以下保存(如无-70℃保存条件,则于-20℃冰箱暂存)

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第10题
以下牛排快速解冻说法正确的是()

A.将冷冻牛排平铺在浅白胶箱/面团周转箱底部,最多可以平铺12片牛排(不同品种的牛排可以混放在同一个浅白胶箱/面团周转箱内)

B.用4L量杯取8L冰水倒入浅白胶箱/面团周转箱内,并在牛排上放置2个1/2储物盒盖,使所有牛排都能完全浸没在过滤水中达到充分解冻的效果

C.为确保牛排能更好的浸没在过滤水中,在1/2不锈钢储物盒盖上叠加4个9寸烤盘(即一个胶箱内放置2个1/2不锈钢储物盒盖和4个9寸烤盘),用红茶计时器设定时间为:30分钟

D.牛排完全解冻后,及时转移到冷藏库/冷藏冰箱储存,储存时间:当天废弃

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第11题
米饭、馒头放置在冰箱中为什么会回生,其本质是什么?

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