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人工合成食品着色剂可以复配使用。()

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第1题
复配稳定剂、增稠剂、着色剂感官指标色泽、组织状态检测频次为()。

A.批检

B.1次/使用/班

C.1次/月

D.验证厂家出厂检验报告单

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第2题
着色剂又称食用色素,可分为天然色素和人工合成色素两大类()
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第3题
复配食品添加剂的使用范围为()

A.按生产需求适量使用

B.限量使用

C.按适用范围要求适量使用

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第4题
不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容有()。

A.各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称,适用范围、用量、使用方法

B.进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量

C.用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂应具有共同的使用范围

D.保质期、产品标准代号和生产许可证编号

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第5题
虫胶红应是()。

A.防腐剂

B.发色剂

C.天然着色剂

D.人工合成色素

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第6题
下列()是属于人工合成着色剂。

A.高粱红

B.姜黄

C.苋菜红

D.红曲红

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第7题
阴阳离子表面活性剂复配使用既可以起到清洁的作用同时也可以起到柔顺织物抗静电的作用。()
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第8题
()是指食品在生产、加工、储存等过程中添加和使用少量化学合成物质或天然物质。

A.食品着色剂

B.食品添加剂

C.膨松剂

D.食品原料

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第9题
有机食品和绿色食品、无公害食品最主要的差别是,有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用()、()、()等人工合成物质。
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第10题
下列有关说法不正确的是()。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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第11题
在生产过程中禁止使用任何人工合成的化学物质的食品为()。

A.A级绿色食品

B.无公害食品

C.无公害农产品

D.有机食品

E.常规食品

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