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[多选题]

椰子酸奶慕斯蛋糕外送配送状态是什么()

A.常温

B.冷藏

C.冷冻

D.以上皆可

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冷冻

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第1题
巧克力流心慕斯蛋糕及草莓流心慕斯蛋糕分别多少钱()

A.20 21

B.20 20

C.21 20

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第2题
包房负责()的生产,饼房负责各类糕饼和甜品等的制作。

A.蛋糕

B.面包

C.慕斯

D.巧克力

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第3题
阴极处理通常结合硬膜和不沾处理的蛋糕模,不适用于()等。这类模具表面呈黑灰。

A.慕斯蛋糕

B.芝士蛋糕

C.戚风蛋糕

D.海绵蛋糕

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第4题
全麦粉由整粒麦粒磨成,其中含有胚芽、皮和胚乳,在西点中主要用于()的制作。

A.面包

B.蛋糕

C.饼干类

D.慕斯类

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第5题
以下产品是送装一体的是()

A.麦宝学生桌椅

B.慕斯

C.喜临门

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第6题
喜临门、慕斯、麦宝桌椅是典型的送装一体产品,送货完成后需要在面单上签收并注明以按要求完成安装()
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第7题
我喜欢的酸奶()

A.涨芝士

B.开啡尔

C.安慕希

D.纯享

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第8题
以下关于巧言提拉米苏说法正确的是()

A.巧克力流心不和蛋糕表面持平,会导致撒上可可粉后有孔与蛋糕有明显界限,影响美观

B.在蛋糕表面均匀撒上可可粉,将孔洞 隐藏起来,在蛋糕周围轻撒3-4 下可可 粉

C.外带外送时将巧克力流心酱装在 2oz 酱汁杯中,离杯口 1cm

D.外带外送时将原味提拉米苏蛋糕放在现有蛋糕盒的内托中,不将两侧的固定卡扣顶住蛋 糕,蛋糕外膜不撕掉,在蛋糕表面撒上可可粉,然后放入蛋糕盒中

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第9题
做蛋糕时可以加牛奶或者酸奶()
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第10题
我们从事的行业是什么()

A.即时物流服务

B.即时配送服务

C.末端物流服务

D.送餐服务

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第11题
夏季新增加冰淇淋口味()

A.曲奇饼干

B.芝士蛋糕

C.珍珠奶茶

D.酵醒酸奶

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