题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

香水搽上肌肤后约10分钟左右散发出来的味道称之为()。

A.前调

B.中调

C.后调

D.基调

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第1题

：对于热水瓶爆裂造成的烫伤，下列紧急处理正确的一项是（）。

A.立即脱去被开水浸湿的衣裤或鞋袜

B.立即用纱布包裹冰块凉敷烫伤处

C.立即用约20℃左右的凉水冲洗

D.擦干烫伤皮肤用紫药水或红汞涂搽

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第2题

导游如果涂搽香水，涂搽的部位最好是光线照射不到的地方。（)

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第3题

评茶人员在进行评茶工作前，不能（)。

A.洗澡

B.洗脸

C.涂无香润肤霜

D.搽香水

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第4题

准备拌酱小龙虾应按照以下哪种正确比例将沥水后的小龙虾味风味汉堡酱搅拌均匀，冷藏储存于工作站待用（）

A.搅拌比例：沥水后小龙虾：虾味汉堡酱=10:3 拌酱后的小龙虾，储存温度：冷藏储存。储存时间：4小时最少量拌酱时建议：建议在小勺上挤1/2满（约3克），在不锈钢格中与沥水后的6只小龙虾搅拌均匀待用

B.搅拌比例：沥水后小龙虾：虾味汉堡酱=5:2 拌酱后的小龙虾，储存温度：常温。储存时间：4小时最少量拌酱时建议：建议在小勺上挤1/2满（约3克），在不锈钢格中与沥水后的6只小龙虾搅拌均匀待用

C.搅拌比例：沥水后小龙虾：虾味汉堡酱=10:3 拌酱后的小龙虾，储存温度：常温。储存时间：4小时最少量拌酱时建议：建议在小勺上挤1/2满（约3克），在不锈钢格中与沥水后的6只小龙虾搅拌均匀待用

D.搅拌比例：沥水后小龙虾：虾味汉堡酱=5:2 拌酱后的小龙虾，储存温度：冷藏储存。储存时间：4小时最少量拌酱时建议：建议在小勺上挤1/2满（约3克），在不锈钢格中与沥水后的6只小龙虾搅拌均匀待用

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第5题

压碎值试验是将9.5-13.2mm集料试样约3kg装入压碎值侧定仪内，放在压力机上，在10分钟内左右的时间均匀加载400KN，稳压5s卸载，称其通过2.36mm的筛余质量。()

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第6题

组装超级塔可：将烹炸好的鸡排，放入塔可用支架。从左到右用挤酱瓶沿在鸡排上呈“（）”形状挤约（）g虾味风味汉堡酱（尽量使酱覆盖鸡排表面）；在鸡排上放约（）g生菜片，轻压。抓取约（）g红椒笋丝放在生菜上（请确保红椒和笋丝都被抓取到）；在红椒笋丝上呈“（）"形状挤出约（）g虾味风味汉堡酱；用小勺舀取（）只搅酱后的小龙虾，放在虾味风味汉堡酱上方。注意：舀取前请搅拌，确保小龙虾与虾酱混合

A.Z、20、20、10、Z、10、5

B.W、10、20、15、W、10、6

C.Z、10、20、15、Z、10、5

D.W、20、20、15、W、20、6

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第7题

组装-塔可青年：将烹炸好的小塔可鸡排，放入塔可用支架（可以同时组装2个塔可青年）；从左到右用挤酱瓶沿在鸡排上呈“（）”形状挤约（）g虾味风味汉堡酱（尽量使酱覆盖鸡排表面）；在每片鸡排上放（）g生菜片，轻压（大片需撕碎）；在每片鸡排上抓取（）g红椒笋丝放在生菜上（请确保红椒和笋丝都被抓取到；在每片鸡排红椒笋丝上呈“（）”形状挤约（）g虾味风味汉堡酱。用小勺舀取搅酱后的小龙虾，每片鸡排上放（）只小龙虾，在虾味风味汉堡酱的上方

A.W、4、10、5、W、4、2

B.Z、8、15、10、Z、8、2

C.Z、4、15、5、Z、4、3

D.W、8、10、5、W、8、3

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第8题

水银温度计破了以后该怎么处理（）

A．暂时不收拾，等实验结束后再扫走

B．用手捡起洒落的水银，并用扫把扫走破碎的玻璃，最后一起扔到垃圾筐

C．洒落出来的水银必须立即用滴管、毛刷收集起来，并用水覆盖（最好用甘油），然后在污染处撒上硫磺粉干后（一般约一周时间）方可清扫

D．暂不收拾，试验后用滴管、毛刷收集水银

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