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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品微生物检样在保存和运送过程中为保持样品中微生物的状态不发生变化,一般要求多久内送到微生物检验室()。

A.3h

B.4h

C.6h

D.12h

E.24h

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第1题
学前儿童每天食用的食品在送各班之前,应留样在冰箱保存()小时,以备随时检查。

A.12

B.24

C.36

D.48

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第2题
XXXX食品生产企业的检验室妥善保存了检验报告和原始记录,为了节约空间,可不必进行产品留样()

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第3题
油中溶解气体检测,油样在运输、保管过程中要注意样品的()等油样的保存不得超过4天

A.防尘

B.防震

C.避光

D.干燥

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第4题
营养配餐员每天应按规定将所用原材料及制作的食品留样,进行()。

A.营养计算

B.品尝

C.拍照

D.微生物检查

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第5题
食品的原始样本是根据待检食品的性质,按相应规则从待测食品的各个部位采取少量的小样,混合在一起。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
回填土取样后,土样应避免日晒、雨淋及冻融等有害因素的影响,运送过程中应减少振动。()
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第7题
用于制剂生产的原辅料(不包括生产过程中使用的溶剂、气体或制药用水)和与药品直接接触的包装材料的留样应当至少保存至产品放行后(),如果物料的有效期较短,则留样时间可相应缩短。

A.一年

B.二年

C.三年

D.四年

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第8题
某选煤厂选煤时,运送精煤入仓,煤仓容量为1000t,运输带运量400t/h,要检查精煤品质,间隔()时间采一子样。

A.10min

B.12min

C.15min

D.8min

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第9题
在商品煤样制备过程中,通过13mm的筛子后的最小留样量为()公斤。

A.60

B.30

C.15

D.7.5

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第10题
中间产品和待包装产品(未完成内包工序):颗粒、素片、包衣片、胶囊,留样量为倍全检量()

A.0.5

B.1

C.1.5

D.2

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第11题
食品留样应储存在专用留样柜中,留样柜为冷藏柜,冷藏温度范围应在()℃。

A.0-8

B.0-4

C.0-5

D.0-10

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