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第7题
下列说法正确的是（）。
A.硝态氮是蔬菜吸收的主要氮素形态
B.硝态氮在粮食作物中累积很明显
C.超范围、超期限、超剂量滥用药物导致食品中兽药残留
D.不按规定执行应有的休药期导致食品中兽药残留
E.药物在动物体内的代谢产物属于兽药残留
第8题
防范兽药残留的措施包括（）。
A.加强宣传，特别是加强对养殖人员安全用药意识的宣传和培养
B.加强药物生产和使用管理，完善法规，加大处罚力度
C.建立完善的兽药残留监控体系，严格规定药物的休药期和允许残留量
D.加强环境中污染的兽药后处理
E.加大科技投入力度，努力开发高效、残留量少、成本低的兽用药品
第9题
关于法人金融机构评级指标及方法，下列哪些说法不正确()。
A.设计指标：主要评价法人金融机构洗钱风险控制体系建设、工作机制运作等情况，包括制度完善程度、机制合理性、技术保障能力等三个方面的内容
B.执行指标：主要评价法人金融机构反洗钱义务履行、对高风险客户和高风险业务管理措施、自主风险管控能力等情况，包括客户身份识别、客户资料和交易记录保存、大额交易和可疑交易报告、对高风险客户的特别措施、对高风险业务的针对性措施、宣传培训、自主管理与审计等内容
C.检验指标：主要评价法人金融机构洗钱风险防控效果、接受及配合中国人民银行及其分支机构监管等情况，包括配合行政调查、接受现场检查及被处罚情况、配合监管工作情况、洗钱风险防控成果、有无重大违规事项、基层行评价、专业监管部门评价等内容
D.中国人民银行按照风险为本的方法和法人监管的原则，根据反洗钱、反恐怖融资工作需要，结合年度监管重点，适时调整评级标准和指标
第10题
食物链引入的食品安全危害包括（)。
A.生物性危害如：细菌、病毒、寄生虫
B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质
C.不存在物理危害
D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害
