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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

适合大部分果蔬贮存的条件为()。

A.高温、高湿

B.低温、高湿

C.高温、低湿

D.低温、低湿

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第1题
下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是()。

A.选择适合的低氧指标

B.选择适合的高二氧化碳

C.封闭

D.选择适合的时间

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第2题
成熟果蔬中的果胶存在形态是()。

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

D.高甲氧基果胶

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第3题
抽空处理的条件和参数主要有()、温度、()和果蔬受抽面积。
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第4题
MP果蔬褐变主要是酶褐变,其发生需要底物、酶和()三个条件。

A.N

B.O

C.S

D.F

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第5题
以下关于BCD-645WD18HPA描述正确的是()。

A.采用NAF纳米负离子杀菌装置,电解产生正负离子,负离子与细菌结合,有效杀灭细菌、病毒,可实现动态整机除菌,除毒率高达99.9%

B.NAF纳米负离子杀菌装置,可将大水分子团水,通过电解分解成纳米级小水分子团水,更易于果蔬吸收,实现脆嫩7天的保鲜效果

C.可同时满足海视云智能与阿里云智能,便捷操作一键解决

D.采用高颜值墨韵灰面板,搭配莫奈灰内饰,彰显艺术家装气质

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第6题
果蔬加工技术是根据果蔬的相同特点对果蔬进行加工。()
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第7题
简述呼吸高峰型和非呼吸高峰型果蔬的特点,列举出相应的部分果蔬。
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第8题
()在酶的作用下分解为果胶,果蔬变软,果蔬开始成熟。随果胶在果胶酶的作用下进一步转变为(),果蔬进入过熟阶段。
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第9题
不同的果蔬面膜适用于不同的皮肤。()
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第10题
以下关于果蔬消毒,说法正确的是()。

A.果蔬消毒时间可以超过规定的时间,这样消毒更彻底

B.放入果蔬前,需要测试验证消毒液浓度是否达标

C.果蔬在消毒液中必须充分浸泡,漂浮起来的可以用盆压一压,或用手拨动,使其完全消毒

D.门店可以自己从超市买果蔬消毒剂

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第11题
因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内,只有打破(),细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。
因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内,只有打破(),细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。

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