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食品真空干燥的方法的工作原理、主要设备、特点和用途。

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第1题
真空干燥的原理是在()条件下,可较低温度干燥食品。
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第2题
减压干燥法是利用食品中水分在低温下沸点降低的原理来测定高温加热易分解、变质、或不易除去结合水的食品中水分。()
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第3题
种子干燥的方法中,自然干燥就是()。

A.机械加热空气

B.晾晒种子

C.冷冻处理

D.真空干燥

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第4题
双锥真空回转干燥器的工作原理是什么。
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第5题
设计并绘出牛奶浓缩系统的流程和主要设备,并说明其特点和工作原理。
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第6题
根据制丝工艺方法和()的不同,主要分为二氧化碳膨胀烟丝设备,氟里昂烟丝膨胀设备,氮气烟丝膨胀设备。

A.机效

B.厂家

C.原理

D. 介质

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第7题
罗茨风机的工作原理与()泵的相似。

A.往复

B.真空

C.齿轮

D.离心泵

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第8题
轻型井点的主要设备是由哪几部分组成的?简述轻型井点降水法的工作原理。

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第9题
亨利·福特创立的大量生产方式的理论方法是()。

A.零部件互换原理

B.工作扩大化

C.作业单纯化原理

D.移动装配法

E.设备U型布置

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第10题
膜式燃气表的工作原理是将燃气引入()一定的计量室,待充满后予以排出。

A.容积

B.真空

C.面积

D.管道

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第11题
处理被水淹过的病案所采用的干燥方法包括:室风扇吹干;远红外线干燥法照射;利用真空冷冻干燥法;常压低温干燥法;去湿机减湿干燥法。()

此题为判断题(对,错)。

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