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第2题
下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是（)A、构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB、
下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是()
A、构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B、人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的
C、氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
D、氨基酸的R基中可以有氨基和羧基
第5题
关于氨基酸模式说法正确的有（）
A．指氨基酸的构成比例
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B．以含量最少的组氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值
C．食物蛋白质中一种或几种氨基酸含量相对较低，导致其他氨基酸在体内不能被充分利用而使蛋白质营养价值降低，这些含量相对较低的氨基酸称为限制
D．含量最低的氨基酸为第一限制氨基酸
第9题
对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是（）。
A.含氮量10%—20%
B.生物学价值高
C.含人体需要的各类必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白质的模式相近
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白
第10题
以下关于蛋白质计算的叙述，不正确的是（）。
A.由甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸和亮氨酸4种氨基酸（每种数量不限）构成的一条四肽，该四肽的氨基酸排列顺序最多可达4的4次幂种
B.氨基酸形成一个环状多肽比形成一条链状多肽要多脱去一个水分子
C.鸟氨酸的R基是-C3H8N，则其分子式应该是C5H11O2N2
D.某蛋白质由m个氨基酸、n条肽链组成，该蛋白质至少有m-n个肽键
