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第1题
关于牛乳的成分下列哪项错误（)
A.牛乳蛋白质含量较人乳高
B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多
C.微量元素含量较少
D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2
E.维生素C和D含量低
第6题
关于食物中的镉，下列（）说法是错误的。
A.食物中的镉主要来源于含镉废水
B.稻米中含镉最高
C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物
D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉，体内镉的浓度比水高出几千倍
第11题
贫血患儿如何科学饮奶？（)
A.牛奶量控制在每天200～400毫升以内
B.因为牛奶中铁的含量非常少，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而儿童每天需要铁12毫克
C.每天必须多喝奶，才能保证铁的摄入量
D.每天喝太多奶而减少其他食物进食量不利于康复
