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第1题
蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的（)刀纹
蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的()刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见方块,提起来见两面透孔,呈蓑衣状.
A.直
B.斜
C.竖
D.横
第2题
下列说法描述原料最佳食用季节的有（)。
A.中华绒螯蟹有“九月圆脐十月尖”的说法
B.海参有“北刺南梅”之说
C.初秋螃蟹深秋鳖，吃好鳖肉过寒冬
D.鲍鱼有“七月流霞鲍鱼肥”之说
E.浅水牡蛎有“冬至到清明，蚝肉亮晶晶”、“正月肥蚝甜白菜”之说
第4题
阅读下面的文字，根据要求作文。（50分) 有一个渔夫，是出海打鱼的好手。他有一个习惯，每
阅读下面的文字，根据要求作文。(50分)
有一个渔夫，是出海打鱼的好手。他有一个习惯，每次打鱼前都要立下一个誓言。有一年春天，听说市面上墨鱼的价格最高，于是立下誓言：这次出海只捕墨鱼，好好赚它一笔。但它捕到的都是螃蟹，只好空手而归。上岸后他知道螃蟹的价格比墨鱼还高。他后悔不已，发誓以后只捕螃蟹。第二次出海，捕到的却全是墨鱼，于是他又空手而归。这次墨鱼比螃蟹价格更高。他很懊悔，发誓今后要把螃蟹和墨鱼都捕回来。第二次出海，他见到的却都是马鲛鱼，渔夫再一次空手而归……还没等渔夫第四次出海，他已在饥寒中死去。{Page}
我们一直提倡要有坚定不移的奋斗目标。那么，目标一但定下就真的不可以更改了吗？
这则寓言故事引发你怎样的思考？请以“既定目标与客观现实”为话题写一篇不少于600字的文章。
要求：题目自拟，立意自定，文体自选(诗歌除外)。
所写内容须在话题范围之内。上述寓言材料，在文章中可用也可不用。
第5题
双面连花刀先用直刀在原料的一面剞上一条条平行的刀纹,深度为原料厚度的（),再把原料翻过来,将翻
双面连花刀先用直刀在原料的一面剞上一条条平行的刀纹,深度为原料厚度的(),再把原料翻过来,将翻面剞上一条条与正 成450角的直刀纹,深度也为原料的2/3,再把原料改成长方块.
A.1/3
B.2/3
C.3/5
D.4/5
第6题
双面连花刀先用直刀在原料的一面剞上一条条平行的刀纹,深度为原料厚度的2/3,再把原料翻过来,将翻
面剞上一条条与正 成450角的直刀纹,深度也为原料的(),再把原料改成长方块.
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A.1/3
B.2/3
C.3/5
D.4/5
第7题
要看到建筑里面的各个房间的形状大小关系，需要假设将建筑物平行地面剖切一刀，取走上部再朝下看，这样画出来的图样称为()。
要看到建筑里面的各个房间的形状大小关系，需要假设将建筑物平行地面剖切一刀，取走上部再朝下看，这样画出来的图样称为（)。
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