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第1题
以下描述正确的是（）
A.超级塔可鸡排裹粉前需用手搅拌使面浆附着均匀，展开鸡排后，对上浆少的鸡排需适当补浆，有利于后续裹粉
B.超级塔可裹粉需用裹粉覆盖鸡排表面，双手按压鸡排，每片按压一次，每次最多操作一片
C.塔可青年裹粉每轮裹粉1～12片，交替做7次插入-翻起（压）-插入-挑起
D.塔可青年裹粉最后需整平每片鸡排，用裹面粉覆盖，再按压
第2题
手动奶泡壶使用方式：步骤一：倒入1/3壶鲜奶，小火加热至60℃以上，不要超过()℃(不可沸腾)。步骤二：将壶置于平坦处，放入滤网盖，上下抽动60次。步骤三：滤网压至壶底，等待20秒让奶泡更结实。
A.90
B.70
C.60
D.80
第5题
打桩机主要包括：桩架、桩锤和动力装置三部分，说法不正确的是()。
A.桩锤是对桩施加冲击力，将桩打入土中;
B.桩架的作用是将桩固定在桩架上，并在打桩过程中引导桩入土的方向;
C.动力装置主要包括驱动桩锤及卷扬机用的动力设备。
D.都不正确
