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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质()

A.包含的氨基酸多

B.能水解成氨基酸

C.分子量大

D.空间结构复杂

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第1题

如图为人体内环境示意图，有关叙述正确的是（）

A.若①中蛋白质含量降低，会使②增加.引起组织水肿

B.④中含激素、呼吸酶、乳酸、C02等物质

C.内环境主要由①、②、③、④组成

D.①和②成分的主要区别在于无机盐含量不同

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第2题

矿泉水与自来水主要区别在于其中某些（）的含量高，对特定人群又保健作用

A.大脑

B.碳水化合物

C.膳食纤维

D.蛋白质或脂肪

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第3题

细胞膜的化学成分主要包括（）。

A.蛋白质、水和多糖

B.水、多肽和核酸

C.糖、蛋白质和核酸

D.蛋白质、脂类和少量多糖

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第4题

在胃内蛋白质的消化过程中所产生的主要产物是（)A．少量多肽B．胶原C．月示和胨D．非蛋白质食物

在胃内蛋白质的消化过程中所产生的主要产物是()

A．少量多肽

B．胶原

C．月示和胨

D．非蛋白质食物

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第5题

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有哪些营养成分（）

A.无机盐、水、维生素

B.NaCl、水、蛋白质

C.蛋白质、脂肪、NaCl、水

D.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等

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第6题

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有哪些营养成分（）

A.无机盐、水、维生素

B.NaCL、水、蛋白质

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等

D.蛋白质、脂肪、NaCL、水

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第7题

蛋白质和多肽都是大分子物质，在体内主要吸收方式为（）

A.膜动转运

B.简单扩散

C.主动转运

D.滤过

E.易化扩散

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第8题

荚膜的主要化学成分是（）。

A.多糖，多肽或蛋白质

B.多糖，多肽或脂类

C.多糖，多肽或维生素

D.多糖，多肽或纤维素

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第9题

细胞膜对物质的主动转运与被动转运的根本区别在于前者（）

A.转运脂溶性物质

B.转运离子和小分子物质

C.需消耗能量

D.需细胞膜上的特殊蛋白质协助

E.不需消耗能量

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第10题

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，有21种。每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同（）

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