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[单选题]

下列选项中,()是用搓条的手法制成生坯的。

A.麻花

B.抻面

C.刀削面

D.油条

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第1题
下列是用抻的手法制成面点生坯的是()。

A.盘丝饼

B.银丝卷

C.龙须面

D.以上都是

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第2题
拧就是使坯剂或坯条,形成绳的形态的成型手法。多与(),等手法结合使用。A.搓、切B.切、按C.槎、包D.卷

拧就是使坯剂或坯条,形成绳的形态的成型手法。多与(),等手法结合使用。

A.搓、切

B.切、按

C.槎、包

D.卷、捏

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第3题
搓制面包皮胚时,面包皮胚具有一定的筋度,有较大的起发性和拉力,埋粉用()法,搓制时用()手法。

A.抄拌,摺叠

B.搅和,阴阳

C.抄拌,阴阳

D.搅和,摺叠

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第4题
下列有关“滚搓法”试验的叙述中,错误的有()

A.本试验的目的是测定土的塑限

B.它适用于粒径小于5mm的土

C.搓滚时须以手掌均匀施压力于土条上,不得将土条在玻璃板上进行无压力的滚动

D.若土条在任何含水率下始终搓不到3mm即开始断裂,则认为该土无塑性

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第5题
搓条法塑限试验中,当土条直径搓成3mm时产生裂缝,并开始断裂,表示试样的含水率达到塑限含水率。(

搓条法塑限试验中,当土条直径搓成3mm时产生裂缝,并开始断裂,表示试样的含水率达到塑限含水率。()

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第6题
气泡混合轻质土是在土中加水、水泥和压缩空气发泡混合制成,不属于其优点的选项是()。A不需压实

气泡混合轻质土是在土中加水、水泥和压缩空气发泡混合制成,不属于其优点的选项是()。

A不需压实,硬化后可自立,能在窄小的场地施工;

B流动性好,可以长距离压送;

C重量大,增加作用于地基或构筑物上的荷载;

D体积中空气量占40%~70%,用1m³材料可以建造2~3m³构筑物。

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第7题
矾、碱、盐面团,用()等手法将面调制成面坯。A.拌、叠B.搅、拌C.调拌D.抄拌

矾、碱、盐面团,用()等手法将面调制成面坯。

A.拌、叠

B.搅、拌

C.调拌

D.抄拌

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第8题
患者右侧肩关节疼痛11个月右上肢活动受限,肩部酸痛夜间明显,每因天气变化症状加重,舌质淡红,苔薄黄,脉沉细。推拿治疗的结束手法是()

A.在肩胛部、肩背部用擦法、按、揉、点、拨法等交替治疗

B.在肩关节周围施擦法,肩部至前臂往返搓法患肩外展60°,抖动肩部

C.捏、拿、按、揉肩井、三角肌部

D.用按、揉、摩或一指禅推法在肩前侧肩后部、上臂往返治疗

E.作肩关节环旋摇动幅度由小至大天来高热不退、烦躁

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第9题
下列中()现象说明混合料水分小

A.混合料握于手中感到松散,易成团,有指痕,小铲搓动时出现特殊光泽料球

B.混合料握于手中“发死”,易成粘团,不易形成分散小球

C.混合料握于手中松散,不易成团,用小铲搓动时也不易被水润湿,是烧结生产较常用的铁料

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第10题
最早的自我推拿图谱,且记载了以双手搓腰、揉膝等自我保健按摩手法的文献是()。

A.《导引图》

B.《黄帝内经》

C.《五十二病方》

D.《引书》

E.《汉代医简》

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第11题
搓条的基本要求是:条圆、粗细一致、不起皮、光洁。()
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