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[单选题]

营养膳食的用户价值是()

A.强大食谱数据库,保证孩子营养健康

B.可以快速配餐,减轻老师工作量,提高老师工作效率

C.可以支持集团集中管控,集中下发食谱,统一管理

D.更科学的营养保健方案,让家长更放心

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D、更科学的营养保健方案,让家长更放心

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第1题
营养配餐员保存的一手资料()。

A.是进行营养餐生产的惟一依据

B.是进行营养配餐研究最有说服力的资料

C.是制定营养食谱的惟一依据

D.研究价值不大,仅可说明一些简单问题

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第2题
应根据高档宴会特点,设计出()的食谱。

A.价格合理

B.美食和营养兼备

C.有中餐特色

D.价值相当

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第3题
应有计划地给人们调配膳食,编制食谱,这是使膳食多样化、合理化的必要措施()
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第4题
合理安排幼儿的一日膳食,配制适合幼儿喜好和口味的食谱,是保证幼儿生长发育的重要措施。()
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第5题
下列选项不是食谱编制的要求的是()。

A.结合市场供应

B.兼顾饮食习惯

C.根据个人喜好编制

D.合理的膳食制度

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第6题
学前儿童食谱编制的基本原则()

A.按照学前儿童年龄均值,制订膳食计划

B.按周编制食谱

C.确定膳食制度

D.合理搭配各种食物

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第7题
依据“平衡膳食宝塔”,要制订一份合理的食谱,用量最少的食物是()

A.油脂类

B.肉类

C.蔬果类

D.谷物类

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第8题

营养配餐是按人们的()根据食物中各种营养物质的含量设计的食谱,使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。

A.身体需要

B.健康状况

C.身体状况

D.营养状况

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第9题
下面是平平同学为一家四口设计的晚餐食谱 大米饭、炖鸡蛋、清蒸鲤鱼,从膳食平衡的角度分析,还需添加()

A.醋溜白菜

B.面包

C.小葱拌豆腐

D.牛奶

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第10题
()是高级育婴员在生活照料方面应多掌握的职业内容。

A.正确冲调奶粉

B.选择换洗尿布

C.会选择饮用水

D.能够设计婴儿食谱和配制婴儿膳食

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第11题
以下关于老年人营养需求说法错误的是()

A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢,因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质

B.老年人脂肪代谢减慢,血脂偏高,从而消化脂肪能力下降

C.老年人需要充足的各种维生素

D.老年人对铁的吸收能力下降,应多晒太阳以促进铁的吸收

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