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第1题
只溶于脂肪或脂肪溶剂，被称为脂溶性维生素的（)。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
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第2题
下列关于脂溶性维生素的特点，不正确的是（）
A.脂溶性维生素包括4种
B.脂溶性维生素在体内有一定的储备
C.脂溶性维生素过量易蓄积中毒
D.脂溶性维生素可直接加入氨基酸溶液中输注
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第3题
下列是脂溶性维生素的有
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
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第4题
脂肪是（)的重要来源。
A.水溶性维生素
B.脂溶性维生素
C.维生素
D.维生素
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第5题
以下几种脂溶性维生素中，被称为激素的是（)。
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第6题
下列脂溶性维生素是（)。
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素E
D.维生素B6
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第7题
肉中脂溶性维生素较少，C族维生素含量非常丰富。（)
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第8题
乳脂含有油酸、卵磷脂、脂溶性维生素，并具有良好的色、香，味，此外还含有少量的胆固醇（）
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第9题
食用油脂是人体热能、()和脂溶性维生素的重要来源。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
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第10题
蛋黄是磷脂的极好来源，所含卵磷脂具有降低血胆固醇的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。（）
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第11题
有关维生素，正确的是（)
A.维生素
B.E为脂溶性维生素
C.水溶性维生素不需每日供给
D.大量摄入水溶性维生素不会引起中毒
E.大量摄入维生素
F.F.A不会引起中毒
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