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[判断题]

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素，纤维素对保护心血管、防癌、防便秘有重要作用。（）

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第1题

人体需要的营养有（)。

A.糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水

B.脂肪、糖、纤维、矿物质

C.水、无机盐、脂肪

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第2题

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一些，如有可能，每天主副食品应保持（）。

A.5种作用

B.10种左右

C.20种左右

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第3题

李大娘，68岁，糖尿病史15年。2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。关于李大娘饮食护理最恰当的是（）。

A.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物、多饮水

B.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物、多饮水

C.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物、多饮水

D.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物

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第4题

膳食中（)脂肪、糖三大营养素要平衡。A.蛋白质B.维生素C.水分D.矿物质

膳食中()脂肪、糖三大营养素要平衡。

A.蛋白质

B.维生素

C.水分

D.矿物质

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第5题

人类为了生存就必须从食物中获得糖、脂肪蛋白质矿物质、维生素等以维持生命。（)

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第6题

膳食中三大营养素()的平衡。

A.矿物质

B.维生素

C.糖

D.脂肪

E.蛋白质

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第7题

下列哪些物质可在运动中提供能量？（)

A.维生素

B.糖

C.脂肪

D.蛋白质

E.矿物质

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第8题

食物中主要含有六大营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水（）

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第9题

食物所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质以及水（）

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第10题

术后最重要的治疗元素是（)

A.水和矿物质

B.热量和蛋白质

C.益生菌和维生素

D.蛋白质和脂肪

E.复合维生素

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第11题

人体七大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素、水（）

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